事業概要

新型コロナウィルス感染症拡大は、私たちの暮らしに大きな変化をもたらしました。不要不急の外出は自粛すべきであり、その結果、飲食店やホテルが続々と休業しています。一方で、その裏では食材を卸していた生産者の方々が苦境に立たされています。それは愛媛県においても例外ではありません。

本プレゼン大会では愛媛産食材に目を向け、生産者の想いに触れ、広げることを目的としています。

また学生に携わっていただくことで、学生の視点を取り入れ、これまでにない斬新な発想での食の提案を発信し、同時に学生の社会人基礎力育成を目的としています。